57
熱量(千卡)
0.8
蛋白質(zhì)(克)
0.2
脂肪
15.1
碳水化合物
15
血糖指數(GI)
- 外觀(guān)
- 新鮮橄欖最好盡量挑選那些個(gè)頭飽滿(mǎn)的。
市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒(méi)有一點(diǎn)黃色，說(shuō)明已經(jīng)礬水浸泡過(guò)，為的是好看，最好不要食用或吃時(shí)務(wù)必要漂洗干凈。
色澤變黃且有黑點(diǎn)的橄欖說(shuō)明已不新鮮。
- 存儲建議:
- 橄欖儲存時(shí)應置于陰涼干燥處，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。新鮮橄欖可冷藏保存，腌制橄欖需密封冷藏，并確保油浸過(guò)果實(shí)以防腐。盡快食用以保持最佳口感與營(yíng)養，如發(fā)現霉變或異味，請勿食用。
