百里香
百里香 又叫地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草、千里香、地角花
百里香起源于原產(chǎn)于地中海一帶，主要分布在歐洲的南歐地區。百里香的名字來(lái)源于希臘語(yǔ)，因為這種植物散發(fā)出濃郁的香氣，帶有類(lèi)似麝香的味道，因此得名。
多生長(cháng)在溫暖向陽(yáng)的山坡、山溝、平原、路旁及草叢中。人工栽培。也有逸為野生。我國華北及陜西、甘肅、青海等大部分地區均有廣泛分布。 食用部位為百里香的嫩莖葉。春夏兩季采摘嫩莖葉，去雜洗凈，用沸水浸燙一下，換冷水浸泡漂洗�？沙词�、涼拌、煮食、做餡、泡茶。
