蝦籽
蝦籽 又叫蝦子
蝦籽為淡水蝦或威水蝦類(lèi)之卵的干制品。 蝦籽是味精出現前，中國烹調中的賦鮮調味品之一，用于菜肴、面點(diǎn)、小吃等，或用于吊制鮮湯。 現在漁業(yè)資源很緊張，我們不提倡再吃這種蝦籽、蟹籽，此處僅列舉一下。
蝦籽 又叫蝦子
蝦籽為淡水蝦或威水蝦類(lèi)之卵的干制品。 蝦籽是味精出現前，中國烹調中的賦鮮調味品之一，用于菜肴、面點(diǎn)、小吃等，或用于吊制鮮湯。 現在漁業(yè)資源很緊張，我們不提倡再吃這種蝦籽、蟹籽，此處僅列舉一下。
