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球莖甘藍

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32 熱量(千卡)
1.3 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
7 碳水化合物
口感特點(diǎn)
球莖甘藍口感特點(diǎn)表現為：肉質(zhì)緊密，口感爽脆且略帶甜味。烹飪后能保持其獨特的質(zhì)地和風(fēng)味，既可以生食，亦適宜炒、燉或制作腌菜，為菜肴增添豐富層次與營(yíng)養。