17
熱量(千卡)
1.5
蛋白質(zhì)(克)
0.3
脂肪
2.7
碳水化合物
- 外觀(guān)
- 1. 葉片新鮮：選擇葉片翠綠飽滿(mǎn)，無(wú)黃葉、蟲(chóng)蛀或病斑的青菜。
2. 莖部緊實(shí)：莖稈應硬挺且富有水分，切口處無(wú)干枯現象。
3. 整體形態(tài)：植株完整，無(wú)過(guò)多泥土附著(zhù)，根部呈現新鮮白色。
4. 市場(chǎng)新鮮度：優(yōu)選清晨上市的新鮮青菜，口感更佳。
- 存儲建議:
- 青菜應存放在通風(fēng)、陰涼處，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。未清洗的青菜可用保鮮膜包裹后放入冰箱冷藏室；已清洗的青菜需瀝干水分后密封儲存，并盡快食用以保持最佳口感與營(yíng)養成分。
